任务安全部署抽检召开食品会议吉林监测

中国消费者报长春讯（记者李洪涛）7月22日，吉林监测记者从吉林省市场监管厅获悉，召开该厅组织召开了2022年度食品安全抽检监测任务部署会议，食品部署年度食品安全抽检监测任务，安全并提出具体工作要求。抽检

会议强调，任务要依法依规开展食品抽检工作。部署食品抽检是吉林监测食品安全监管的重要手段，监督抽检的召开结果直接运用到行政执法，抽样和检验的食品过程也直接影响案件查处。同时，安全抽检结果也将直接影响食品生产经营企业的抽检生存发展。要严格按照《食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》《国家食品安全监督抽检实施细则》和市场监管总局、任务省厅的部署具体工作要求开展抽样和检验，确保抽样和检验过程合法合规。吉林监测

会议现场。 资料图片

会议要求，要严格规范食品抽检工作流程。首先，要科学细化方案。要结合吉林省人口分布、气候地理条件差异、群众饮食习惯、食品生产经营企业分布情况、获证（生产、流通、餐饮）情况，针对各自承担的抽检任务细化工作方案。要运用“五化”闭环工作法将抽检依据、抽检方法等工作流程化、图表化。其次，要优化再造流程。要熟练掌握抽样检验的工作程序、文书填写、现场确认、抽样方法、检验方法和判定依据等方面的详细规定。另外，要加强监督考核。要通过规范工作程序、加强督促检查等形式，形成抽检工作全环节、全过程管理。

会议指出，要全面提高抽检数据质量。各承检机构要加强食品抽检数据报送管理，规范抽检信息填报，提高抽检数据报送质量。要设定专门力量负责食品抽检数据审核报送，确保报送的抽检数据准确有效。对于受到市场监管总局点名、通报批评以及反复出现问题的单位，省厅将采取约谈、通报全省市场监管部门，暂停或者终止合作等方式，加强承检机构管理。

会议要求，要全面落实抽检工作考核要求。要严格落实以问题为导向的工作要求，提高抽检监测的不合格及问题发现率。严格按照所承担任务中食品类别的风险等级，按月、按季度均衡推进抽检工作，避免出现突击完成任务情况发生，确保按时完成年度工作任务。省厅制定了对各机构的考核细则，并将通过多种方式对各机构进行考核。各机构的工作完成情况和考核情况将作为抽检任务分配的重要依据，对考核内容不达标的单位，将暂停或者终止抽检任务。

吉林省质检院、谱尼测试（吉林）、国检奉天（辽宁）、华测检测（黑龙江）等15家食品安全抽检监测承检机构参加会议。